CN1ESO.EXXI.
Desarrollo de contenidos.
UNIDAD
08. LOS HONGOS Y LAS PLANTAS.
08.01.
El reino de los hongos. Características.
Todos los individuos del reino hongos o fungi se caracterizan por estar formados por células eucariotas, tienen nutrición
heterótrofa, es decir necesitan de materia orgánica para forman sus
nutrientes orgánicos. No pueden realizar
la fotosíntesis.
Dependiendo de dónde cojan la materia
orgánica, se habla de hongos parásitos,
si el alimento lo extraen de un ser vivo al que causan un perjuicio, saprofitos, si es materia orgánica en
descomposición y hongos simbióticos,
si viven en asociación con otro ser vivo, como un alga, para prestarse ayuda
mutua.
Los organismos de este reino pueden ser:
-Unicelulares,
como en el caso de las levaduras. Se utilizan en industria para producir
bebidas alcohólicas, pan, bizcochos…
-Pluricelulares,
formados por células asociadas que no organizan tejidos. Esta asociación
celular se llama hifa. Las hifas se
ramifican formando una red llamada micelio.
Fuente:
Los hongos se clasifican en levaduras,
mohos y setas.
- Levaduras.
Las levaduras son hongos microscópicos
unicelulares, que son importantes por su capacidad para realizar la
descomposición mediante fermentación de
los azúcares, produciendo distintas sustancias. Se emplea en muchos
procesos de fermentación industrial, sobre todo de alimentos, por ejemplo en la
producción de cerveza, vino, pan, etc.
Las levaduras
se reproducen asexualmente por gemación.
- Mohos.
Los mohos son un tipo de hongos que se encuentra tanto al aire libro como en
lugares húmedos y con baja luminosidad. Crecen
mejor en condiciones cálidas y húmedas. Se reproducen y propagan mediante
esporas.
Existe gran variedad de mohos. Unos son beneficiosos
como los del género Penicillium. El más conocido es el Penicillium chrysogenum,
productor de la penicilina, un
antibiótico de amplio uso.
Otros producen enfermedades como los del
género Aspergillus, capaces de producir micosis,
infecciones de la piel. La más conocida es la que se produce en el oído externo.
-Setas.
Las
setas son el aparato reproductor de ciertos hongos pluricelulares. Crecen
en ambientes húmedos y con poca luz. Unas especies son comestibles y otras son
venenosas. Son ejemplos de setas comestibles el champiñón, el níscalo, etc.
La parte del hongo que produce la
seta se llama micelio y está subterráneo. Está formado por un
conjunto de filamentos blancos e hifas. El
micelio es realmente la parte vegetativa del hongo, el auténtico hongo. Su
función es absorber del suelo los distintos compuestos orgánicos necesarios
para alimentarse
Fuente:
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/1ESO/clasica/contenidos16.htm
08.02.
Los líquenes.
Los líquenes se forman por asociación de un
alga y un hongo. La
relación que establecen estos individuos es una simbiosis, es decir, una relación donde los dos obtienen un
beneficio con esa asociación.
El alga realiza la fotosíntesis, por lo que proporciona
materia orgánica al hongo. El hongo
captura agua y sales minerales del medio donde vive y da protección al
alga.
Los
líquenes se han utilizado desde
antiguo con distintos fines:
- Como alimento. En el Polo Norte, renos
y caribús se alimentan de líquenes.
- En
la industria farmacéutica se
utilizan para obtener antibióticos y vitamina C.
- En
Cosmética se utilizan para extraer
esencias y perfumes.
- En
la actualidad se utilizan como
indicadores de la contaminación. No se desarrollan en zonas contaminadas.
Fuente
líquenes:
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/1ESO/clasica/contenidos17.htm
08.03.
El reino de las plantas. Características.
El reino Plantae o reino de las
plantas agrupa a unas 260 000 especies que pueden encontrarse en el medio
terrestre o en el medio acuático.
Son seres
pluricelulares con células
especializadas que forman tejidos.
Las plantas son seres vivos capaces de fabricar la materia necesaria
para vivir a partir de sustancias inorgánicas sencillas gracias a la
clorofila y la luz solar. Por eso decimos que tienen nutrición autótrofa.
Poseen células
eucariotas cuyo núcleo está diferenciado del citoplasma. Presentan pared
celular, vacuolas y cloroplastos con un pigmento, la clorofila.
Viven fijas al suelo u otros sustratos pero
no pueden desplazarse. No obstante son capaces de realizar algunos movimientos
específicos (tropismos, nastias, etc.).
08.04. Clasificación de las plantas.
La clasificación de las
plantas puede realizarse atendiendo a varios criterios (presencia o ausencia de
flores, presencia o ausencia de frutos, etc.). Uno de los criterios más
utilizados es el que se fija en la presencia
o no de raíces, tallos y hojas.
Según este criterio se clasifican en:
-Briofitas:
No poseen verdaderas raíces, tallos y hojas (musgos).
-Cormofitas:
Poseen raíz, tallo y hojas.
A su vez, las cormofitas pueden subdividirse en:
-Pteridofitas,
que no tienen flores ni semillas (helechos).
-Espermatofitas,
con flores y semillas. Estas se dividen en:
-Gimnospermas, sin fruto verdadero (coníferas).
-Angiospermas,
con fruto (peral, manzano). Pueden ser monocotiledóneas y dicotiledóneas.
08.05.
Las partes de la planta.
Las
plantas cormofitas presentan tejidos que forman el cormo, cuerpo vegetativo formado por raíz, tallo y hojas. Estos son los
órganos vegetativos para la realización de las funciones de nutrición y
relación.
-
La raíz.
Es la parte de la planta que se introduce en
el suelo y sirve para su fijación y la absorción de agua y sales minerales.
Suele
existir una raíz principal y otras
que salen de ella, secundarias.
Existe una zona (zona pilífera) con
pelos absorbentes y un terminal o cofia.
Existen varios tipos de raíces: pivotante
o axonomorfa (olivo), fasciculada
(trigo) y napiforme (zanahoria).
-
El tallo.
Es la parte aérea de la planta y por su
interior se transportan sustancias de la raíz a las hojas y en sentido
contrario. Soporta las hojas, las flores y los frutos. En determinadas épocas del
año, en el tallo aparecen las flores que
contienen los órganos reproductores.
Tiene engrosamientos de donde salen las hojas (nudos) y espacios entre ellos sin hojas
(entrenudos). También poseen yemas, en el extremo para el
crecimiento (yemas terminales) y en
los laterales para formar las ramas (yemas
axilares). Por su interior circulan los vasos conductores que llevan la
savia.
Los
tallos pueden ser leñosos (duros y
rígidos) como los de los árboles y herbáceos
(blandos y flexibles) como los de las hierbas. También existen tallos subterráneos, bajo tierra, como los
tubérculos (patata) o los bulbos
(cebolla).
-
Las hojas.
Son expansiones en forma de lámina y de
color verde, siendo el lugar en el que se realiza la fotosíntesis.
Las hojas salen del tallo y de las ramas y
tienen la misión de alimentar a la planta mediante la fotosíntesis (nutrición
autótrofa).
Constan de la lámina plana (limbo). La cara superior es el haz, de color verde brillante y la
inferior es el envés. La superficie
presenta unos poros por donde se intercambian los gases (estomas) y numerosas nerviaciones, que son los vasos
conductores. El rabillo que las une al tallo o rama es el peciolo.
Las hojas pueden tener y presentar aspectos
muy variables y se pueden clasificar
atendiendo a diversos criterios: número
de limbos (simples o compuestas); forma
del limbo (aciculares, acorazonadas, ovaladas, etc.); tipo de borde, forma de la
nerviación, etc.
Fuentes:
- - La flor.
La
flor es el órgano reproductor de las plantas. Está formada por las siguientes
partes:
El cáliz,
formado por los sépalos, hojas
verdes que protegían la flor antes de que se abriera.
La corola,
formada por los pétalos, hojas
coloreadas y llamativas.
El androceo
u órgano reproductor masculino,
formado por los estambres, que son
varios filamentos que terminan en
las anteras donde se encuentran los
granos de polen que contienen los gametos masculinos.
El gineceo u órgano reproductor femenino, formado por el pistilo, con forma de botella de cuello alargado; en él se
encuentra el ovario que encierra los óvulos. Está formado por el estigma, el estilo y el ovario.
-Polinización.
La polinización es el proceso por el que los granos de polen van desde
los estambres hasta el gineceo de la flor.
El transporte del polen se produce por el viento o por los animales. En
el primer caso se producen millones de granos de polen que el viento arrastra.
En el caso de los animales, las plantas atraen a insectos y aves con los
colores de la flor o produciendo néctar.
-Fecundación.
Cuando el grano de polen llega a la flor, forma un tubo polínico que
llega al ovario y en su interior se produce la fecundación uniéndose los dos
gametos.
-Formación de la semilla y del fruto.
Tras la fecundación ocurren los siguientes
hechos:
-Desarrollo del óvulo fecundado para formar
la semilla. En la semilla encontramos el embrión y unas cubiertas protectoras.
-Desaparecen algunas de las estructuras de la
flor como ocurre con los estambres y los pétalos que se secan y caen.
-Transformación del ovario en el fruto que encierra las semillas.
El fruto, por tanto, protege a las semillas y ayuda a su dispersión.
-La germinación de las semillas.
Cuando las semillas quedan liberadas del
fruto y caen al suelo empieza la germinación si las condiciones de humedad son
las apropiadas.
Durante la germinación, la semilla absorbe
agua y se hincha hasta romper la cubierta protectora. Empieza a formarse una
raicilla que crece hacia abajo penetrando en el suelo.
A continuación sale el tallito con las
primeras hojas y la planta comienza su desarrollo.
Las semillas pueden mantenerse en estado de vida latente muchos años.
Fuente:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/1esobiologia/1quincena12/multimedia12/4_4_germinacion_grande.swf
08.06.
Las briofitas. Los musgos.
Los musgos son plantas que carecen de órganos vegetativos. Está formado
por un falso tallo (llamado caulidio) sujeto al suelo por unos pelillos o falsas raicillas (llamadas rizoides) y con
numerosas falsas hojitas (llamadas filidios).
Los musgos absorben el agua y las sales minerales a través de todo su
cuerpo por lo que su superficie debe estar siempre húmeda, por tanto no pueden
crecer en sitios secos.
Cuando llega la época reproductora se desarrolla un pedúnculo que
termina en una cápsula repleta de esporas. No poseen flores.
Los musgos son plantas de organización sencilla, carecen de raíz, tallo
y hojas, viven en ambientes húmedos y se reproducen por esporas.
El ciclo
reproductor de los musgos ocurre de la siguiente manera:
1. Empiezan a crecer las plantitas de
musgos y en la parte final se forman los órganos reproductores masculinos y
femeninos.
2. Los gametos masculinos son llevados por
el agua al aparato reproductor femenino,
donde ocurre la fecundación.
3. Cuando se desarrolla el embrión da
origen a un filamento terminado en una cápsula que es donde se forman las
esporas.
4. La cápsula se abre y salen las esporas
que caen al suelo y dan lugar a un nuevo musgo.
Fuente:
08.07.
Las cormofitas. Pteridofitas. Los helechos.
Los
helechos son plantas con raíz, tallo y hojas, pero sin semillas. Se reproducen
mediante esporas.
En los helechos la parte más visible son las hojas, que se denominan frondes y se encargan de realizar la
fotosíntesis.
Durante la época reproductora, aparecen los soros, un conjunto de esporangios que se encuentran en el envés de
los frondes. En estos esporangios es
donde se forman las esporas. Las esporas, cuando caen al suelo, germinan
para originar una nueva planta.
El ciclo
reproductor de los helechos se puede observar en el siguiente esquema:
Fuente:
08.08.
Las cormofitas. Espermatofitas. Gimnospermas.
Las gimnospermas son plantas con tejidos
conductores y flores, pero no tienen frutos. Poseen tejidos leñosos y
pequeñas hojas para evitar la pérdida de agua.
Las
plantas cuyas semillas no están encerradas en el interior de un fruto se
incluyen en el grupo de las gimnospermas. Por ejemplo, las coníferas como el pino, ciprés, enebro, abeto, etc.
En la época reproductora, las flores de los
pinos se agrupan en inflorescencias con forma de cono. Los conos femeninos darán origen
a las piñas, formadas por una serie de escamas que contienen los óvulos.
Los conos masculinos son de pequeño
tamaño y sus escamas llevan gran
cantidad de granos de polen.
El ciclo
reproductor de las gimnospermas se puede apreciar en el siguiente esquema:
Fuente:
08.09.
Las cormofitas. Espermatofitas. Angiospermas.
Las angiospermas son las
plantas más abundantes y con mayor diversidad, adaptadas a todos los climas y
ambientes. La mayoría presentan vasos conductores muy desarrollados, hojas
anchas, flores vistosas y semillas protegidas en los frutos.
Poseen raíz, tallo y hojas y, en una
determinada época, producen flores. Tras realizarse la fecundación se produce
el fruto que contiene las semillas.
Las angiospermas son plantas con vasos
conductores y flores cuyas semillas están encerradas en el fruto.
El ciclo reproductor de las angiospermas se
puede apreciar en el siguiente esquema:
Existen en torno a 250 000 especies
diferentes de plantas angiospermas. Se dividen en diversos grupos; en primer
lugar, en función de cómo son sus semillas, y luego, atendiendo a cómo son sus
flores.
Según
el número de cotiledones (embrión
con unas hojitas que hay dentro de la semilla) de sus semillas se distinguen
dos grandes grupos: monocotiledóneas
tienen un solo cotiledón y dicotiledóneas
que presentan dos cotiledones.
Fuente:
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